Leguminosas (Fabáceas)

Poroto, arveja, haba, y también árboles como el algarrobo y el ceibo. Viven en alianza con bacterias que fijan el nitrógeno del aire en nódulos de sus raíces, y por eso mejoran el suelo para el cultivo siguiente.

Cómo reconocerla

• Fruto en vaina que se abre por dos costuras
• Flores amariposadas (estandarte, alas y quilla)
• Hojas compuestas, muchas veces con zarcillos o folíolos
• Raíces con nódulos que fijan nitrógeno
• Semillas ricas en proteínas

Cuidados y rotación

Aportan nitrógeno: no las fertilices con nitrógeno, y dejá las raíces en el suelo al cosechar. Los pulgones negros (haba), las babosas y el gorgojo de la semilla son lo típico. Prefieren suelo suelto y bien drenado; el encharcamiento las pudre. Son ideales antes de cultivos exigentes como repollo, zapallo o tomate.

Grupo de rotación: leguminosas