PlantbookManzanilla
Matricaria chamomilla · también: manzanilla común, camomila
Hierba anual de flores blancas con centro amarillo, de aroma dulce, muy usada en infusiones. Se siembra en otoño o fin de invierno y florece en primavera; se resiembra sola.
Calendario del año
Cómo cultivarlo
- Sembrá en forma directa a comienzos de otoño (marzo-mayo) o a la salida del invierno (agosto-septiembre).
- Las semillas son muy finas y necesitan luz: esparcilas en superficie y presionalas sin taparlas, o apenas cubrilas con 0,2 cm de tierra fina.
- Mantené la tierra húmeda hasta que germinen (1-2 semanas). Raleá a 20 cm entre plantas.
- Regá moderadamente y evitá el exceso de abono, que produce muchas hojas y pocas flores.
- Cosechá las flores cuando los pétalos estén extendidos en horizontal, cada 2-3 días en plena floración.
- Al final, dejá madurar algunas flores para que se resiembre sola o para juntar semillas.
Suelo
Suelo suelto, bien drenado y de fertilidad media; tolera suelos pobres. Se adapta a un pH ligeramente ácido a neutro.
En maceta
Se adapta a maceta de 3 litros o más, con sustrato liviano y pleno sol. Sembrá directo y regá moderadamente. Cosechá flores seguido para prolongar la floración.
Cómo multiplicarlo
- Semilla: único método. Sembrá en superficie, sin tapar casi.
- Autosiembra: dejá madurar algunas flores y se resiembra en el siguiente otoño.
Plagas y problemas
- Pulgones: en tallos y botones. Chorro de agua y jabón potásico.
- Oídio: polvo blanco en hojas con humedad. Mejorá ventilación.
- Babosas: comen plantitas tiernas. Trampas de cerveza.
- Trips: manchas plateadas en flores. Jabón potásico y eliminación de restos.
Cosecha y uso
Cosechá los capítulos (flores) cuando los pétalos estén horizontales, a media mañana, con rocío seco. Se usa en infusiones, y también en baños y cosmética casera. Secá las flores extendidas en una malla, a la sombra y en lugar ventilado, y guardalas en frasco hermético. Precaución: puede causar reacciones alérgicas en personas sensibles a las asteráceas.
Consejos
- Sembrá sin enterrar: las semillas necesitan luz para germinar.
- Cosechá seguido, para que siga floreciendo.
- No abones de más: da más follaje que flores.
- Dejá semillar algunas plantas y tendrás manzanilla todos los años.
- No la confundas con la manzanilla romana (Chamaemelum nobile), perenne y de aroma más fuerte.